الاء مديرة المنتدى
Admin
 عدد المساهمات : 272
تاريخ التسجيل : 19/04/2009
العمر : 28
 | موضوع: شوارما  الإثنين فبراير 08, 2010 5:46 am | |
| شوارما من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدا
بسم الله
هذه الطريقة رائعة
شرائح صدر الدجاج رقيقة
التتبيلةعبارة
عن
ابزار ابيض+كمون +فلفل احمر حلو+ فلفل احمر حريف + قرفة + زنجبيل+
قرنفل + ملح هيل مطحون +حبوب القسبور مطحون+ عصير حامضة عصير برتقالة +
صلصة طماطم+ الزيت
نصف بصلة مقطعة مع حامضة وبرتقالة بقشورهم نطحن الكل
ونضع شرائح الدجاج لمدة ليلة كاملة
ناخد مقلاة نضع فيها
بصلة شرائح
حتى تطيب
ثم نحضر الخبز العربي
3 اكواب دقيق+ 1
م ك خميرة فورية+ بيضة + ملح + سكر
نعجنها ونحضر كويرات تطلق رقيقة
تطهى في مقلاة ساخنة ونغطيهم باش ميقسحش
[
ونحضر صلصة
ياغورت
طبيعي(زبادي) + فص ثوم مهروس
ندهن الرغيف بصلصة الثومية ونملؤها
بالشورما ونضيف معها ما نحب طماطم خس بطاطس مقلية...
وبالصحة
والراحة | |
|
كلي حلى
عضو جديد
عدد المساهمات : 11
تاريخ التسجيل : 08/08/2010
| | موضوع: رد: شوارما الأحد أغسطس 15, 2010 9:09 pm | |
| يسلمووووووووووووووو مشكورة على الشورما  [img][/img] | |
|
